Disodium Phosphate (DSP) – hay còn gọi là Dinatri Photphat – là một trong những muối photphat được sử dụng phổ biến nhất trong công nghiệp hiện đại. Với công thức hóa học Na₂HPO₄, hóa chất này được công nhận là phụ gia thực phẩm an toàn (mã E339(ii)) đồng thời có vai trò quan trọng trong ngành dược phẩm, xử lý nước, mỹ phẩm và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác. Bài viết dưới đây cung cấp đầy đủ thông tin về tính chất, thông số kỹ thuật, ứng dụng thực tế và lưu ý an toàn khi sử dụng.
Disodium Phosphate (DSP) Là Gì?
Disodium Phosphate (còn gọi là Sodium Phosphate Dibasic) là một muối vô cơ có công thức hóa học là Na₂HPO₄, là tinh thể trắng, tan tốt trong nước, không tan trong ethanol. Hợp chất này tồn tại ở nhiều dạng khác nhau: dạng khan (anhydrous), dạng ngậm 7 phân tử nước (heptahydrate) và dạng ngậm 12 phân tử nước (dodecahydrate). Sản phẩm Spchemical đang cung cấp là dạng khan Food Grade – độ tinh khiết cao nhất, phù hợp cho thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp.
- Tên gọi khác: Dinatri Photphat, Sodium Phosphate Dibasic, Dinatri Hydrophotphat, Disodium Hydrogen Phosphate, E339(ii)
- Công thức phân tử: Na₂HPO₄
- Quy cách : 25kg/bao
- Số CAS: 7558-79-4
- Khối lượng mol: 141,96 g/mol (dạng khan)
- Xuất xứ: Trung Quốc (Xuzhou Hengxing Chemical Co., Ltd)
Thông Số Kỹ Thuật DSP Anhydrous Food Grade
| Chỉ tiêu | Thông số |
|---|---|
| Công thức hóa học | Na₂HPO₄ |
| Số CAS | 7558-79-4 |
| Ngoại quan | Bột trắng mịn, không mùi |
| Độ tinh khiết | ≥ 99% (Food Grade) |
| pH (dung dịch 1%) | 8,0 – 9,2 |
| Điểm nóng chảy | 240°C (phân hủy) |
| Tiêu chuẩn chất lượng | Food Grade / E339(ii) |
| Quy cách đóng gói | 25 kg/bao kraft |
| Hạn sử dụng | 3 năm (SX: 11/2025 – Hạn: 11/2028) |
| Xuất xứ | Trung Quốc (Xuzhou Hengxing Chemical Co., Ltd) |
Ứng Dụng Của Disodium Phosphate Trong Công Nghiệp
Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm
Trong chế biến thực phẩm, hóa chất này được sử dụng làm chất đệm pH hiệu quả, giúp ổn định độ pH trong nhiều sản phẩm thực phẩm như sữa, pho mát, đồ uống có ga, kẹo. Ngoài ra, Disodium Phosphate còn được dùng làm chất nhũ hóa trong sản phẩm sữa chế biến, giúp duy trì cấu trúc đồng nhất và ngăn tách lớp. Trong sản xuất bánh, người ta thường sử dụng hợp chất này như một chất tạo phồng, giúp tạo ra khí CO₂, làm cho bánh nhẹ hơn và xốp hơn. Xem thêm: Hóa chất thực phẩm
Ngành Dược Phẩm & Y Tế
DSP được ứng dụng trong y tế như một thuốc nhuận tràng, trị táo bón hay để làm sạch ruột trước khi thực hiện thủ thuật nội soi. Trong ngành dược phẩm, hợp chất này được dùng để bào chế dung dịch thuốc xổ, hỗ trợ làm sạch ruột trước các thủ thuật nội soi. Bên cạnh đó, nó còn hoạt động như một chất đệm pH trong dung dịch tiêm truyền hoặc thuốc uống, đảm bảo dược tính ổn định. Xem thêm: Hóa chất dược phẩm, y học
Ngành Xử Lý Nước
Trong xử lý nước, Na₂HPO₄ được sử dụng để làm mềm nước cứng nhờ khả năng kết tủa ion canxi và magie, giúp giảm sự tích tụ cặn khoáng, bảo vệ hệ thống ống dẫn và nâng cao hiệu suất các thiết bị sử dụng nước. Xem thêm: Hóa chất xử lý nước
Ngành Mỹ Phẩm
Disodium Phosphate được sử dụng trong mỹ phẩm như các sản phẩm: kem dưỡng da, kem chống nắng, nước súc miệng, thuốc nhuộm và tẩy tóc. Kiểm soát pH, tránh tình trạng gây kích ứng da, giúp các sản phẩm mỹ phẩm có độ pH gần với pH tự nhiên của da.
Công Nghiệp Tẩy Rửa & Chất Làm Sạch
Đây cũng là thành phần thường thấy trong công thức của nhiều loại bột giặt và chất tẩy công nghiệp, nơi nó phát huy vai trò ổn định pH và cải thiện khả năng hòa tan các vết bẩn hữu cơ. Xem thêm: Hóa chất tẩy rửa
Ngành Nông Nghiệp & Phân Bón
Na₂HPO₄ là một phụ gia phân bón có giá trị cao trong nông nghiệp nhờ khả năng cung cấp photpho dễ hấp thu, điều hòa môi trường đất và kích thích quá trình sinh trưởng của cây trồng. Xem thêm: Hóa chất phân bón
Hướng Dẫn Bảo Quản & Sử Dụng An Toàn
Điều kiện bảo quản: Giữ trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Sản phẩm khá ổn định trong không khí nhưng có khả năng hút ẩm, khi tiếp xúc với không khí nó có khả năng hấp thụ nước, nên cần đóng kín bao ngay sau khi sử dụng. Hạn sử dụng 3 năm kể từ ngày sản xuất.
Trang bị bảo hộ khi sử dụng:
- Găng tay nitrile hoặc cao su khi tiếp xúc trực tiếp
- Kính bảo hộ tránh bắn vào mắt
- Khẩu trang chống bụi khi xử lý dạng bột số lượng lớn
Xử lý khi tiếp xúc: Hóa chất này tương đối an toàn khi xử lý, không được phân loại là chất nguy hiểm đáng kể theo GHS. Khi dính vào da, rửa sạch với nước và xà phòng. Khi bắn vào mắt, rửa ngay với nước sạch trong 10–15 phút.
Tại Sao Chọn Spchemical Cung Cấp Disodium Phosphate?
Công Ty TNHH Spchemical là đơn vị chuyên cung cấp Disodium Phosphate Food Grade chất lượng cao từ nhà máy uy tín Xuzhou Hengxing Chemical Co., Ltd (Trung Quốc). Mỗi lô hàng được kiểm định chất lượng đầy đủ CO/CQ và MSDS, đảm bảo đạt tiêu chuẩn Food Grade trước khi giao đến khách hàng. Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm sẵn sàng tư vấn liều dùng, quy trình ứng dụng và hỗ trợ pháp lý tận tâm cho từng khách hàng.
- ✓ Sản phẩm Food Grade chính hãng, đầy đủ CO/CQ và MSDS
- ✓ Đóng gói bao kraft 25 kg chắc chắn, chống ẩm tốt
- ✓ Giá cạnh tranh, chiết khấu tốt cho đơn hàng số lượng lớn
- ✓ Giao hàng toàn quốc nhanh chóng, đúng hạn
- ✓ Tư vấn kỹ thuật và liều dùng miễn phí cho khách hàng mới
FAQ – Câu Hỏi Thường Gặp Về Disodium Phosphate (DSP)
1. Disodium Phosphate (DSP) là gì? Công thức hóa học như thế nào?
Na2HPO4 là muối natri của axit photphoric, công thức Na₂HPO₄, số CAS 7558-79-4. Đây là bột trắng mịn, dễ tan trong nước, được công nhận là phụ gia thực phẩm an toàn (mã E339(ii)) tại Việt Nam và quốc tế.
2. DSP Anhydrous khác gì so với DSP Heptahydrate và Dodecahydrate?
Dạng khan (Anhydrous) không chứa nước kết tinh, hàm lượng hoạt chất cao nhất, dễ bảo quản, phù hợp cho thực phẩm và công nghiệp yêu cầu độ tinh khiết cao. Dạng Heptahydrate (7H₂O) thường dùng trong dược phẩm. Dạng Dodecahydrate (12H₂O) dùng trong công nghiệp tẩy rửa.
3. Disodium Phosphate có an toàn cho thực phẩm không?
Có. DSP được công nhận là phụ gia thực phẩm an toàn (mã E339(ii)) bởi FDA (Mỹ), EFSA (Châu Âu) và được phép sử dụng tại Việt Nam theo quy định của Bộ Y Tế. Khi sử dụng đúng liều lượng quy định, hoàn toàn an toàn cho người tiêu dùng.
4. Thời hạn bảo quản của sản phẩm này là bao lâu?
Dạng khan Food Grade do Spchemical cung cấp có hạn sử dụng 3 năm (sản xuất 11/2025, hạn 11/2028). Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát là yêu cầu bắt buộc vì sản phẩm dễ hút ẩm.
5. Liều dùng Disodium Phosphate trong thực phẩm là bao nhiêu?
Liều dùng tùy thuộc vào từng sản phẩm và quy định của từng quốc gia. Tại Việt Nam, mức sử dụng tối đa theo Thông tư 24/2019/TT-BYT. Liên hệ Spchemical để được tư vấn liều dùng phù hợp với từng ứng dụng cụ thể.
6. Phân biệt Disodium Phosphate (DSP) và Trisodium Phosphate (TSP) như thế nào?
DSP (Na₂HPO₄) là muối axit có pH khoảng 8–9, an toàn hơn và dùng nhiều trong thực phẩm và dược phẩm. TSP (Na₃PO₄) có pH cao hơn (~12), tính kiềm mạnh hơn, chủ yếu dùng trong tẩy rửa và xử lý bề mặt. Hai sản phẩm có ứng dụng khác nhau, không thể thay thế tùy tiện.
7. Mua Disodium Phosphate Food Grade ở đâu uy tín tại Việt Nam?
Công Ty TNHH Spchemical – hoachats.com.vn – cung cấp DSP Anhydrous Food Grade chính hãng xuất xứ Trung Quốc, đầy đủ CO/CQ và MSDS, giao hàng toàn quốc.
8. Giá Disodium Phosphate hiện tại là bao nhiêu?
Giá thay đổi theo thị trường nguyên liệu quốc tế và số lượng đặt hàng. Spchemical có chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đơn từ 500 kg trở lên. Truy cập hoachats.com.vn để nhận báo giá cập nhật nhất.
9. Sản phẩm này có gây hại cho sức khỏe không?
DSP Food Grade an toàn khi sử dụng đúng mục đích và đúng liều lượng. Với dạng bột, tránh hít phải bụi khi thao tác. Tiếp xúc lâu với da có thể gây kích ứng nhẹ. Luôn đeo găng tay và khẩu trang khi xử lý số lượng lớn.
10. Mua và sử dụng DSP có cần giấy phép hay điều kiện đặc biệt không?
Hóa chất này thông thường, không thuộc danh mục hóa chất hạn chế hay kinh doanh có điều kiện theo quy định của Bộ Công Thương Việt Nam. Doanh nghiệp có thể mua và sử dụng tự do, chỉ cần tuân thủ quy định về phụ gia thực phẩm của Bộ Y Tế khi sử dụng trong thực phẩm.
Mua Disodium Phosphate (DSP) Chính Hãng Tại Spchemical
Truy cập hoachats.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp với Công Ty TNHH Spchemical để nhận báo giá DSP Anhydrous Food Grade tốt nhất và được tư vấn miễn phí về liều dùng và quy trình ứng dụng phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn!

